నిజామాబాద్ పసుపు ప్రపంచానికి ఔషధం

విశ్వవిపణిలో ‘మన పసుపు’ గుబాళింపు!

అమ్మమ్మ పాతకాలపు చిట్కానే నేటి గ్లోబల్ ‘సూపర్ ఫుడ్’.. అమెరికా సప్లిమెంట్ మార్కెట్‌ను ఏలుతున్న నిజామాబాద్ పసుపు!

మన తెలంగాణ - న్యూస్‌డెస్క్: "దెబ్బ తగిలితే పసుపు రాయడం ఏంటి?", "జలుబు చేస్తే పసుపు పాలు తాగడం ఏంటి?" అని ఒకప్పుడు నాన్నమ్మలు, అమ్మమ్మలు పసుపు వైద్యం చెబితే మూతి ముడుచుకున్న రోజులు పోయాయి. నిన్నటివరకు మనం పాతకాలపు అలవాటుగా భావించిన పసుపు వైద్యమే.. నేడు అగ్రరాజ్యం అమెరికా సహా ప్రపంచదేశాలను విస్మయానికి గురిచేస్తోంది. విదేశాల్లో ఇప్పుడు ‘గోల్డెన్ మిల్క్’, ‘కర్క్యుమిన్ క్యాప్సూల్స్’ పేరిట విక్రయిస్తున్న సూపర్‌ఫుడ్ వెనుక ఉన్నది మన భారతీయుల సాంప్రదాయ విజ్ఞానమే!

విశేషమేమిటంటే, అమెరికాలోని ప్రముఖ హెల్త్ అండ్ న్యూట్రిషన్ స్టోర్లలో లభించే అత్యధిక ‘కర్క్యుమిన్’ సప్లిమెంట్ల వెనుక మన తెలంగాణ పసుపు రైతుల శ్రమే ప్రధాన భూమిక పోషిస్తోంది.

ప్రపంచ మార్కెట్‌లో 80 శాతం భారత్‌దే!

ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉత్పత్తి అయ్యే పసుపులో ఏకంగా 75 నుండి 80 శాతం వాటా మన భారతదేశానిదే. అందులోనూ తెలంగాణలోని నిజామాబాద్ జిల్లా పసుపు పంటకు అంతర్జాతీయ స్థాయిలో విశేష గుర్తింపు ఉంది.

తెలంగాణ పసుపు ప్రసిద్ధి: నిజామాబాద్ ప్రాంతంలో పండే పసుపులో 4 నుండి 5 శాతం వరకు కర్క్యుమిన్ ఉండి, వాణిజ్యపరమైన ఎక్స్‌ట్రాక్షన్‌కు అత్యంత అనువుగా ఉంటుంది. దీంతో అమెరికన్ ఫార్మా, న్యూట్రాస్యూటికల్ కంపెనీలు మన పసుపు ఉత్పత్తుల పట్ల తీవ్ర ఆసక్తి చూపుతున్నాయి.

ఇతర ప్రధాన కేంద్రాలు: తమిళనాడులోని ఈరోడ్, ఆంధ్రప్రదేశ్‌లోని దుగ్గిరాల, కేరళలోని వయనాడ్, మేఘాలయలోని లకడోంగ్ (7-9% కర్క్యుమిన్) ప్రాంతాలు దేశంలో ప్రధాన పసుపు ఉత్పత్తి మండలాలుగా విలసిల్లుతున్నాయి.

ప్రాసెసింగ్, ఎగుమతుల్లో ‘హైదరాబాద్’ కీలక పాత్ర

సాధారణ పసుపు కొమ్ముల నుండి 95 శాతం స్వచ్ఛమైన ‘కర్క్యుమిన్’ పౌడర్‌ను వేరుచేయడానికి ప్రత్యేకమైన సాంకేతికత అవసరం. ఈ ప్రక్రియలో మన రాష్ట్ర రాజధాని హైదరాబాద్ ప్రధాన హబ్‌గా నిలుస్తోంది.

ప్రాసెసింగ్ హబ్‌లు: హైదరాబాద్‌తో పాటు కేరళలోని కొచ్చి-అలువ, కర్ణాటకలోని బెంగళూరు-మైసూరు నగరాల్లోని అధునాతన ల్యాబ్‌లలో ఈ ఎక్స్‌ట్రాక్షన్ ప్రక్రియ జరుగుతుంది.

పేటెంట్ సాంకేతికత: సబిన్సా కర్క్యూమిన్ సి3 కంప్లెక్స్, అర్జునా నేచురల్స్, బిసిఎం 95, వంటి ప్రముఖ స్వదేశీ కంపెనీలు తమ పేటెంట్ టెక్నాలజీతో కర్క్యుమిన్‌ను తయారుచేసి అమెరికాలోని ప్రముఖ బ్రాండ్లకు సరఫరా చేస్తున్నాయి.

ఎగుమతి మార్గాలు: కేరళలోని కొచ్చిన్ పోర్ట్‌తో పాటు ముంబై, చెన్నై ఓడరేవుల ద్వారా టన్నుల కొద్దీ కర్క్యుమిన్ పౌడర్, పసుపు ఉత్పత్తులు అమెరికా, కెనడా, ఐరోపా దేశాలకు ఎగుమతి అవుతున్నాయి.

మన వైద్యానికి ప్రపంచం నీరాజనం!

ఒకప్పుడు మనం చులకనగా చూసిన ఇంటి చిట్కాలే నేడు బిలియన్ డాలర్ల వ్యాపారంగా మారి గ్లోబల్ హెల్త్ ట్రెండ్‌ను నిర్దేశిస్తున్నాయి. మన అమ్మమ్మల పసుపు వైద్యం విదేశీయులకు ఆయురారోగ్యాల ఔషధంగా మారి, ప్రపంచ విపణిలో ‘మన’ పసుపు జెండాను రెపరెపలాడిస్తోంది.